創業嘉永元年、
「伝統」と「新しさ」を
楽しむ和菓子店。

不老園の歴史・こだわり About

About 不老園の歴史・
こだわり

不老園正光はもともと、江戸時代末期に「藤屋」の名で味醂屋として創業しました。
その後、嘉永元年（1848年）に、屋号を「不老園」とし和菓子屋として形を変え
今日に至ります。

お店の名前である「不老園」には不老長寿を願うという意味が込められており、
それは創業当時も今も変わらない、
お客様への願いです。

素材の産地、品質にこだわり
「いつまでも健康で長生きしてほしい」という
昔から変わらぬ願いを込め、
ひとつひとつ手作りしています。

嘉永元年から代々受け継いできた伝統を守り、
豊かな名古屋の四季を味わえる和菓子作りに
努めております。

嘉永元年から代々受け継がれてきた伝統の味。
創業より、お客様の声にお応えしながら、豊かな
名古屋の四季を味わえる和菓子作りに
努めて参りました。

「お客様に喜んで頂きたい」
「おいしいく召し上がっていただきたい」
という心意気は変わることはありません。
素材に関しても妥協することなく、産地、品種に
こだわり仕入れた納得のいくものしか
使用しておりません。

機械による大量生産ではなく、一つ一つ心を込めて
お作りするので、数には限りがありますが、
本物の和菓子を楽しんでもらうために
日々精進しております。